雙椒壽喜燒烏龍麵

✨所需食材：
冷凍讚岐烏龍麵1包、牛五花肉片6-8片、高麗菜 適量、洋蔥 適量

（可依個人喜好放喜歡菇類、豆腐等）

✨調味料：

水200cc、醬油3大匙、米酒3大匙、味霖1.5大匙、鰹魚粉1小匙、雙椒醬1大匙

🍛料理步驟：
1️、蔬菜洗淨切絲，烏龍麵無需退冰，醬料調勻備用
（烏龍麵本身是熟的，冷凍下鍋麵更Q)

2️、起鍋放入1大匙油，炒香肉片和蔬菜

3️、加入調味料及水煮滾再放入烏龍麵

4️、滾煮2-3分鐘待麵稍微收汁

5️、完成～～～～

✨跟著做的網友都說...

「喜歡壽喜燒但想嘗試新口味，結合雙椒醬讓傳統日式料理多了微辣風味」
「使用冷凍烏龍麵更方便，口感一樣出色」
「溫暖的湯頭搭配微辣，在寒冷天氣特別暖心」

✨實用小技巧：

食材選擇：
1. 建議選用日本進口讚岐烏龍麵
2. 牛肉要選油花均勻的五花肉片
3. 可添加杏鮑菇增添口感
4. 豆腐建議選用嫩豆腐

✨烹飪要點：
1. 肉片要快炒避免過熟
2. 蔬菜建議切絲而非切片，更入味
3. 醬料調配順序的重要性

✨ 還可以怎麼變化呢？
👉🏻可改用豬肉片版本
👉🏻素食版本可用素食壽喜燒醬
👉🏻夏天可做涼拌版本
👉🏻剩餘的湯汁可以煮烏龍麵

❗️實用建議：小Tips!!

◉ 可以依照個人喜好調整雙椒醬的用量

◉ 這樣一餐約150-200元，小資族、上班族快速簡單備料好方便！
◉ 適合2-3人分享

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